新商品お披露目会

本事業では大賞を受賞した2事業者が、大賞受賞商品の開発とプロモーションを行いました。
大賞商品の商品化に向けたお披露目と、国産特用林産物の魅力を知ってもらうためのPRを
東京農業大学「食と農」の博物館において実施しました。

新メニュー・新商品コンテスト2019年の事業結果

開催概要

名 称
森のめぐみプロジェクト2019 in 東京農業大学 ~知る、買う、食べる。“特用林産物” 大集合!
日 時
2019年11月3日(日)10時00分~17時00分
場 所
東京農業大学「食と農」の博物館
1
森のめぐみトークショー日本の森のめぐみで日々の食卓を豊かにする
  • 時間
    13時30分~15時30分
  • 場所
    博物館2階

美味しくて健康によい特用林産物の魅力や美味しい食べ方を、東京農業大学の江口教授、料理家の木田氏、林野庁の小島特用林産対策室長が、2019年大賞受賞者である第一工業大学・株式会社イマジンジャパンの担当者と一緒に語りました。江口氏からはこれまでの研究やフィールドワークの経験をもとに特用林産物の魅力を、小島室長からは日本の取組を紹介しました。大賞受賞者からは、それぞれ、商品に込めた思いや開発における工夫を説明しました。その後、木田氏による特用林産物を使ったレシピの実演も実施し、来場者の皆さんに試食いただきました。

  • 江口教授による特用林産物についてのレクチャーの様子

    江口教授による特用林産物についてのレクチャーの様子

  • 小島室長による特用林産物に関する取り組みの説明

    小島室長による特用林産物に関する取り組みの説明

  • <大賞受賞者>(株)イマジンジャパンによるプレゼンテーション

    <大賞受賞者>
    (株)イマジンジャパンによるプレゼンテーション

  • <大賞受賞者>第一工業大学によるプレゼンテーション

    <大賞受賞者>
    第一工業大学によるプレゼンテーション

  • 木田氏による実演

    木田氏による実演

  • <実演メニュー>左:きくらげと野菜の彩り和え・わさび添え右:山椒風味のきのこ肉そぼろ

    <実演メニュー>
    左:きくらげと野菜の彩り和え・わさび添え
    右:山椒風味のきのこ肉そぼろ

2
森のめぐみ販売会(2019年度大賞受賞者の商品をお披露目)
  • 時間
    10時00分~17時00分
  • 場所
    博物館1階エントランス

2019年度大賞受賞商品のお披露目を兼ねた販売会を実施しました。試食提供も行い来場者に大変好評でした。

  • (株)イマジンジャパン

    (株)イマジンジャパン

  • (株)イマジンジャパン大賞受賞商品

    (株)イマジンジャパン大賞受賞商品

  • 第一工業大学

    第一工業大学

  • 第一工業大学大賞受賞商品

    第一工業大学大賞受賞商品

3
歴代大賞商品展示コーナー
  • 時間
    10時00分~17時00分
  • 場所
    博物館2階

2016年から実施している森のめぐみプロジェクトの歴代大賞受賞商品の紹介パネルとサンプルの展示を行いました。

  • 事業紹介・歴代大賞商品展示

    事業紹介・歴代大賞商品展示

  • その他特用林産物の情報コーナー

    その他特用林産物の情報コーナー

TOP